A Cervejaria carioca Devassa, famosa nacionalmente por seus chopes de fabricação própria e sabor inconfundível, abre as portas no Pontão do Lago Sul no dia 13 de abril, consagrando o local como centro gastronômico da cidade. A casa é mais um empreendimento do grupo Premium Engenharia SA, que será comandada pelo diretor Eduardo Borges.
Com vista privilegiada para
o Lago Paranoá,
a Devassa do Pontão tem
projeto com assinatura de Luana
e Mariana Escritório de Arquitetura, de Goiânia, em parceria com o
arquiteto carioca, Gustavo Salles. A
cervejaria terá dois andares
e três ambientes,
a maior
loja da marca, em espaço, no país. No andar superior, um
espaço com 104 lugares divididos em um
salão com bar exclusivo
e varanda. O térreo, com 196 lugares, abrigará
a cozinha, um
salão interno
e três varandas.
O
cardápio segue
a tradição dos pratos
e petiscos da
Devassa e como acontece em outras unidades no país, no Pontão
o menu oferecerá
opções ao gosto do brasiliense, dando
espaço para
a culinária regional
e ênfase nos
pratos do almoço
e jantar nas já famosas janelinhas de sugestões da casa.
Os chopes
artesanais e
exclusivos da
Devassa chegam à
capital nas cinco versões, cada qual com seu diferencial,
o que faz deles tão únicos. O chope Loura (R$ 5,40) é
claro com sabor levemente amargo
e refrescante. O chope
Índia (R$ 6,10) possui um
forte amargo, intenso
aroma e elevado teor alcoólico (6%). Já
o chope
Negra (R$ 6,10), como
o próprio nome diz, possui
coloração escura, é extremamente cremoso
e com
aroma de mate torrado, enquanto
o chope
Ruiva (premiado com
a medalha de
bronze na categoria “British Style Lager” do AIBA 2009) é avermelhado, com sabor encorpado e
alta fermentação (R$ 6,10). Por fim
o chope Sarará (R$ 9,10), de
coloração clara e
aparência turva, com
aromas que lembram banana
e cravo.
Os almoços serão mais do que convidativos na Devassa do Pontão do Lago Sul. Além dos pratos executivos diários as sextas e os sábados serão reservados para a tradicional feijoada. Entre os petiscos destaque para o Meu Chapa Camarão (R$ 49,00), uma brincadeira com o tradicional camarão à Paulista, com fumegantes camarões na chapa, folhas de manjericão fresco e alho laminado, e para a Carnuda (R$ 46,00), uma frigideira de filé ao molho roti com cubos de cebola, salsa, queijo derretido e aipim crocante. No almoço, uma boa pedida é a Picadinha (R$ 35,90). À noite, a sugestão é o Aí tem Truta (R$ 41,00) uma deliciosa truta grelhada ao molho de camarão, com arroz de brócolis e batatas empanadas.
Outro diferencial da casa é o Cartão Infidelidade, que funcionará a partir de um cadastro de clientes, que se apresentarão à casa com o interesse da fidelização. Estes irão receber informações de promoções, eventos e novidades. O cliente cadastrado receberá um cartão que marcará a quantidade de refeições consumidas por ele. Na soma de 10 refeições, a 11ª será por conta da casa e deve ser adquirida de terça a sexta. A promoção de fidelidade é válida de terça a sexta no almoço de 12h às 15h nos pratos executivos da casa.
Durante
a semana do
aniversário de
Brasília (dias 19, 20
e 21) as tentações da
casa vão além. Os brasilienses de terça
a quinta serão presenteados com deliciosas
Devassa da seguinte forma: na terça-feira
o terceiro
pedido de chope será por conta da casa, assim como na quarta,
o quarto chope,
e na quinta-feira
o quinto
pedido de chope também será de cortesia. Para os paladares não adeptos aos chopes,
a casa oferece uma
grande variedade de drinks. Além de clássicos como Caipirinha, Caipiroska, Dri Martini, Margarita,
e Mojito, drinks altamente devassos
e exclusivos como
a Vampirassa, uma espécie de Sangria, feita com
vinho branco,
frutas vermelhas, cassis
e água com gás.
